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家常菜菜谱及做法?家常菜菜谱及做法大全

时间:2025-06-08 05:18:23 来源:网络整理编辑:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 大嘎啦肉正宗做法
  2. 牦牛头肉正宗做法
  3. 藤蔓头的头肉头肉做法

大嘎啦肉正宗做法

用料 :

韭菜1小把

蛤蜊一斤

生抽1勺

葱 、姜、做法做法蒜少许

盐适量

蚝油少许

步骤1

韭菜洗净控水切段;葱姜蒜切末;锅内烧开水后加入蛤蜊 ,大全大全蛤蜊开口后马上关火 ,家常家常取肉备用

步骤2

热锅冷油,黄瓜黄瓜油温七成热时加入葱姜蒜爆香,头肉头肉加入韭菜翻炒30秒左右,做法做法加入生抽、大全大全蛤蜊肉 ,家常家常最后加入少许盐和蚝油即可

牦牛头肉正宗做法

牦牛臀尖肉500克(黄瓜条肉)  ,豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克 ,酱油20克 ,料酒15克,白糖25克  ,花椒5克 ,芝麻10克(焙好),辣椒油5克 ,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升 ,芝麻盐15克 。

制作过程

1 、牦牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净,剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净,去把 、籽 ,切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。

2 、牦牛肉用葱段 、生姜片、精盐 、料酒腌1小时 ,沸水旺火上笼蒸烂,取出晾凉,改切成4厘米长 ,1厘米宽的条。

3、炸锅烧热,放入豆油,烧五成热 ,放入牛肉条,炸干水分 ,捞出 ,控油。

4、锅内放豆油75克 ,烧热,放入花椒 ,炸糊后捞出 ,弃之 。油稍凉一些 ,放入干红辣椒炸成紫黑色时 ,加入葱 、姜炒一下,放入牛肉汤,加酱油 、味精、牛肉条,用中等火力将汁收浓,汁尽时浇上辣椒油 ,撒上焙好的芝麻。

5、食用时拣去辣椒 、葱段和姜片,入盘。

藤蔓头的做法

1头发分上、下两区扎成马尾,再将头顶马尾先别上发饰固定成为基座  。

2将下区的头发分成4~5束 ,每一束扭绕成曲状,盘绕在扎马尾的周围。

3最后将前刘海斜梳,再喷上定型产品,就完成甜美发型了 。

扭绕成曲状如藤蔓般的发型 ,整体以甜美出发所以设计斜刘海增加清爽舒服感 ,盘发无需死板居中 ,侧扎能从正面也能看到盘发

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